2023年东方心经彩图,大家好！今天王中王白小姐六肖期期准资料内部让小编来大家介绍下关于蟹粉可以做什么家常菜（蟹粉）的问题，以下是小编对此问题的归纳整理，让我们一起来看看吧。
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1、 大闸蟹是两只公的两只母的，都是3两左右。准备料酒2勺，姜4片，葱3根，做成葱结，放入蒸笼的水中烧开，将大闸蟹扎起，刷干净。水烧开后，把它们肚子朝上放入蒸锅，盖上锅盖蒸20分钟。
2、 大闸蟹蒸熟后，弃去蟹肠、胃、心、肺。
3、 将母蟹的蟹黄、公蟹的蟹膏、蟹腿的蟹肉分别挖出准备。
4、 锅中倒入80g植物油，放入15片姜，炸至表面金黄，取出后转小火。
5、 加入蟹壳，慢煮至蟹壳微白酥脆，蟹油熟。把蟹壳拿出来扔掉。
6、 将蟹膏(公蟹的)加入到煮沸的蟹壳油中，轻轻摇动锅并搅拌均匀，然后加入块状的蟹黄(母蟹的)并用木铲轻轻搅拌，以确保蟹黄尽可能完整。
7、 加入蟹肉，混合煮56分钟，然后倒入1勺雕花中国酒，去腥增香。酒精挥发后，加入1/4勺盐、半勺糖和1/4勺白胡椒，搅拌均匀，然后关火。蟹粉结束。
以上就是蟹粉这篇文章的一些介绍，希望对大家有所帮助。
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